焙煎で膨らむ珈琲豆！

こんにちは。こむっちです。 今日の午後は、車で一時間の町まで用足しがありまして、ふと思い出し、自家焙煎の珈琲屋さんへ久しぶりに行きました。数ヶ月ぶりだったかな。 やはり暑かったので、エルサルバドルのアイスコーヒーをテイクアウト。豆の旨味が良く出ていて、帰り道は優雅なドライブとなりました♪ さて、珈... 続きをみる

初めてのコーヒー豆自家焙煎！

こんにちは。こむっちです。 こむっちの住んでいるのは山形県の南部ですが、今日の最高気温は37度を越えました。 こんな日の朝でも、コーヒー好きのこむっちはホットコーヒーでスタートしました！ さて、最近ではだいぶ慣れた手つきでコーヒー豆を焙煎しているこむっちですが、もちろん初めて時は何もわからないので... 続きをみる

初めて珈琲の生豆を見た日

こんにちは。こむっちです。 誰にでも、そして、何にでも、「初めて」は必ずあると思います。 「初めて」笑った、「初めて」歩いた、「初めて」逆上がりが出来た。などなど。 さて、こむっちが珈琲の自家焙煎を始めてから、まだたったの８ヶ月ですが、ちらっと、初めて生豆を手にした時のことを思い出して書いてみます... 続きをみる

ブログ始めます宣言！

はじめまして、こむっちです。 珈琲豆の自家焙煎にはまっている、３４歳（２０１５年現在）の既婚男子です。 同じ趣味・興味をお持ちの方、または、全く別ジャンルの方と交流できることを楽しみにしています♪ まったりと書いて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします（＾＾）